Test du kit pour yaourts à boire Lagrange

9 commentaires »
Dimanche 20 novembre 2011

Après une longue absence, je reviens vous présenter plusieurs nouveautés que j’ai trouvées très intéressantes.  On va commencer par le kit pour yaourts à boire de la marque Lagrange. L’idée est assez sympa et le kit pratique. Voici mes impressions et la recette de base.

Descriptif :

Composé de 14 petites bouteilles au format très pratique et aux bouchons colorés, ce kit accueille tous les yaourts à boire concoctés en yaourtière (compatible avec toutes les yaourtières du marché).


Caractéristiques techniques :

  • 14 bouteilles
  • Bouchons empilables
  • Entonnoir de remplissage
  • Goupillon de nettoyage
  • Livret de recettes


Recette :

Pour 7 yaourts :

Préparation : 5 min 
Temps de programme : 7h
Repos au frais : 2h

Ingrédients :

  • 1 litre de lait
  • 1 sachet de ferments lactique Alsa
  • 1 sachet d’aromatisation fraise Lagrange (contenant le sucre et le lait en poudre)


Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
  2. Versez la préparation dans les pots à l’aide de l’entonnoir fourni puis mettez-les sans les couvercles dans la yaourtière.
  3. Mettez en marche la yaourtière pendant 7h.
  4. A la fin des 7h, mettez les couvercles des pots puis mettez les yaourts au réfrigérateur pendant au moins 2h.
  5. Secouez puis buvez =)


Prix public conseillé :

Disponible sur Internet et en magasin au prix d’environ 19,90 € (hors yaourtière)


Conclusion :

J’ai été assez agréablement surprise par la texture et le gout. En le buvant, on pense tout de suite aux Yop =) Facile à emporter, la contenance est suffisante. Une brosse de nettoyage est fournie dans le kit ce qui permet de nettoyer facilement les bouteilles.

D’autre part, le fait que le kit contienne 14 bouteilles est super car cela permet d’avoir tout le temps des yaourts au frais et de ne pas devoir attendre qu’ils soient tous finis pour en refaire. Et c’est également assez sympa de pouvoir utiliser ce kit dans n’importe quelle yaourtière.

Bref, à refaire !

Dans Test yaourtière

Concours Danette, les gagnants des livres

5 commentaires »
Lundi 20 décembre 2010

Une main innocente a tiré au sort les trois gagnants du livre de 40 recettes Danette :

  • Souricette
  • Loo-ly
  • Nanou22


Félicitation ! Envoyez-moi vos adresses par mail afin que Danette puisse vous envoyer les livres.

Je vous souhaite à tous de très joyeuses fêtes de fin d’année et vous donne rendez-vous en début d’année 2011 pour de nouvelles recettes de yaourt maison =)

Dans Yaourt divers

Livre de recettes Danette (concours inside)

40 commentaires »
Dimanche 5 décembre 2010

Courant septembre, j’ai eu la chance d’assister à un atelier de cuisine autour de la Danette au sein du bar éphémère qui avait été mis en place dans le cadre des 40 ans de la marque.

A cette occasion, j’ai pu découvrir un livre de 40 recettes autour de la Danette : des idées simples de desserts qui se composent en partie de Danette. Et justement, pour Noël, on me propose de vous en offrir 3. Pour en gagner un, rien de plus simple, laissez moi un commentaire dans lequel vous m’indiquez votre parfum préféré. Le mien c’est vanille sur lit de caramel :-)

Vous avez jusqu’au dimanche 11 décembre à 18h.

Bonne chance :-)

Dans Yaourt divers

On se lève tous pour Danette, le gagnant

2 commentaires »
Lundi 13 septembre 2010

Après tirage au sort, c’est donc Pascale qui m »accompagnera au déjeuner de jeudi chez Danette.

Félicitation et à jeudi Pascale !

Aux autres, on aura pleins d’occasion de se rencontrer =)

Sonia

Dans Yaourt divers

On se lève tous pour Danette !!!

5 commentaires »
Jeudi 9 septembre 2010

Cela fait quelques temps que je ne vous ai pas donné de nouvelles recettes, alors pour m’en excuser, je vous propose un article un peu différent avec une petite surprise à la fin.

Je suis sûre que vous connaissez tous les danettes, vous savez, ces crèmes dessert que l’on achetait dans des grands pots il y a plusieurs années ou en pots individuels maintenant. Et bien, la Danette aura son bar éphémère pendant 10 jours :

« Chez Danette » ouvrira ses portes au grand public dès le samedi 18 septembre, en plein cœur de Paris (14-16 rue Jean Jacques Rousseau, 75001 Paris). Auront alors lieu 10 jours de fête et de dégustation pour célébrer cet anniversaire en compagnie de tous les français.
Gourmandise, souvenirs, convivialité, découverte et plaisir seront alors les maîtres mots de ce lieu aux couleurs de Danette avec, au programme, des ateliers culinaires dirigés par le chef Ilan Waiche qui vous présentera la Danette telle que vous ne l’avez jamais vue, une expo interactive qui permettra aux visiteurs de découvrir la marque à travers des images, des
vidéos et des ateliers, et bien d’autres surprises, … sans oublier bien sûr la dégustation des 15 variétés Danette que chacun pourra agrémenter selon ses envies.

Et la fameuse surprise est que je suis invitée à un déjeuner VIP le jeudi 16 septembre entre 12h et 14h , où je peux venir accompagnée d’un/d’une de mes lecteurs/lectrices. Si vous souhaitez m’accompagner, laissez moi un commentaire jusque dimanche 18h , et je tirerai au sort dimanche soir. Le déjeuner sera orchestré par le chef cuisinier Danette Ilan Waiche.

Je suis impatiente de rencontrer l’un ou l’une d’entre vous.

Dans Yaourt divers

Yaourt aromatisé tarte aux fraises

8 commentaires »
Mercredi 2 juin 2010

Voila un délicieux yaourt, toujours aussi régressif et sucré : un yaourt saveur tarte aux fraises, sans morceaux (et oui, on pense aux enfants).

Pour une tournée de 7 yaourts

  • 1 litre de lait entier (ou demi-écrémé : le yaourt sera plus liquide)
  • 1 sachet de ferment lactique Alsa
  • 10 cuillères à soupe de sirop saveur tarte aux fraises
  • Colorant alimentaire rouge (très facultatif)


Préparation :

  1. Mélanger avec un fouet : le lait, le yaourt, le lait en poudre et le sirop. (Vous pouvez ajouter 2 goutes de colorant)
  2. Répartissez ensuite la préparation dans les pots.
  3. Mettez en yaourtière pour 10h.
  4. Dès que la cuisson est finie, fermez les yaourts avec leurs couvercles puis mettez les yaourts au réfrigérateur au moins 4 heures.
  5. C’est prêt !


Dans Yaourt aromatisé

Yaourt au Kinder Maxi

21 commentaires »
Lundi 31 mai 2010

Une délicieuse recette qui ravira vos enfants et vous même : des yaourts au Kinder Maxi, réalisé avec la yaourtière Lagrange.

Pour une tournée de 7 yaourts

  • 1 litre de lait
  • 1 sachet de ferment lactique Alsa
  • 9 Kinder Maxi (ou 10 pour un gout plus prononcé)
  • 3 cs de sucre en poudre


Préparation :

  1. Faites tiédir le lait dans une casserole avec le sucre et les Kinder.
  2. Uns fois qu’ils sont bien fondus, laissez refroidir le lait une dizaine de minutes.
  3. Mélangez le lait avec un sachet de ferment lactique.
  4. Versez cette préparation dans les pots de yaourt.
  5. Mettez les pots sans les couvercles dans la yaourtière pendant 10h.
  6. Une fois le temps écoulé, fermez les pots puis mettez-les au moins 4h au frigo.
  7. C’est prêt !

Dans Yaourt au chocolat

Test des ferments lactiques Alsa

37 commentaires »
Dimanche 30 mai 2010

Pour faire mes yaourts maison, jusqu’à présent, j’utilisais des yaourts natures du commerce ou de mes précédentes tournées. Mais je viens de découvrir un nouveau produit bien sympathique : des ferments lactiques Alsa.

Évidement on pouvait déjà en trouver en pharmacie ou dans certains magasins bio, mais celui de la marque Alsa a un grand avantage : il s’achète en grandes surfaces ce qui facilite la vie, en tout cas pour moi (je fuis les pharmacies et ne fais pas mes courses dans les magasins bio).

Autre avantage des ferments lactiques, enfin en tout cas ceux d’Alsa, c’est qu’ils se conservent dans un placard, à température ambiante donc on peut s’en servir à tout moment (il m’arrivait souvent de me rendre compte que je n’avais plus de yaourts natures ou qu’ils étaient dépassés par le temps…). Et puis, c’est toujours embêtant de devoir les acheter par quatre alors qu’on en a besoin que d’un pour faire ses propres yaourts… Bref !

Il existe 3 sortes de ferments lactiques Alsa : Mon yaourt maison, mon yaourt maison onctueux et mon bifidus maison.

Plusieurs recettes arrivent avec ces ferments lactiques :

  • Yaourt au Kinder maxi
  • Yaourt aromatisé tarte aux fraises
  • …


N’hésitez pas à partagez vos expériences ^-^

Dans Ferment lactique

Yaourt façon tarte aux mûres

9 commentaires »
Jeudi 27 mai 2010

Bonsoir,

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de yaourt maison façon tarte aux mûres :

Pour 7 yaourts :


  • 900 ml de lait
  • 3 cs bombées de lait en poudre
  • 1 yaourt nature
  • 8 grosses cuillères à soupe de gelée de mûres maison
  • 7 gâteaux secs type petit beurre, spéculoos, ou biscuit au sésame pour moi


Préparation :


  1. Dans un saladier, mélangez le lait, le lait en poudre et le yaourt.
  2. Ajoutez la gelée de mûres et mélangez énergiquement pour bien la répartir.
  3. Cassez en morceaux un biscuit dans chaque pot puis versez la préparation dessus.
  4. Mettez les pots sans les couvercles dans la yaourtière et mettez en marche pour 10h.
  5. A la fin des 10h, mettez les couvercles des pots puis mettez les yaourts au réfrigérateur pendant au moins 4h.


Dans Yaourt aux fruits

Yaourt à la crème de marron

11 commentaires »
Samedi 1 mai 2010

Bonjour,

Je vous propose aujourd’hui une recette de yaourt à la crème de marron : un délice.

Pour une tournée de 7 yaourts

  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • 1 yaourt nature
  • 3 cs de lait en poudre
  • 7 cs de crème de marron
  • sucre (facultatif, moi je n’en mets pas)


Préparation :

  1. Mélanger avec un fouet : le lait, le yaourt, le lait en poudre et le sucre si besoin.
  2. Mettez une cuillère à soupe dans chaque pot (+/- selon les gouts) de crème de marron.
  3. Répartissez ensuite la préparation dans les pots.
  4. Mettez en yaourtière pour 10h.
  5. Dès que la cuisson est finie, fermez les yaourts avec leurs couvercles puis mettez les yaourts au réfrigérateur au moins 4 heures.
  6. C’est prêt !


Astuce :

Mélangez la crème de marron et le lait avant de remplir les pots.


Dans Yaourt divers

« Recette plus anciennes